আধুনিক পদ্ধতিতে মাছ চাষ ড. আইনুল ইসলাম এর লেখা মাছ চাষ ভিত্তিক বই। পিডিএফ মেলার আজকের আর্টিকেলে আপনাদের সাথে আধুনিক পদ্ধতিতে মাছ চাষ pdf শেয়ার করবো। কথা না বাড়িয়ে তাহলে চলুন শুরু করি।
আধুনিক পদ্ধতিতে মাছ চাষ pdf নিয়ে কিছু কথা
বাংলাদেশের জনসংখ্যা বৃদ্ধির সঙ্গে সঙ্গে জলাশয় যেমন বাড়ছে না, তেমনি দেশের। আনাচে-কানাচে প্রচুর ডােবা-নালা, পুকুর-দিঘি, হাওর-বাঁওড় এবং মৌসুমি মাছ চাষের জন্য প্রচুর নিচু জলাভূমি থাকা সত্ত্বেও সঠিক প্রযুক্তির অভাবে এসব সম্পদকে । কাজে লাগিয়ে মাছ চাষে আশানুরূপ ফল পাওয়া যাচ্ছে না। এছাড়া দিন দিন ক্রমবর্ধমান জনসংখ্যার চাপে আমাদের মাথাপিছু প্রাণিজ আমিষের ঘাটতি দেখা দিচ্ছে।
মাছ চাষ একটি লাভজনক উৎপাদন কার্যক্রম হলেও মাছ চাষের প্রয়ােজনীয় জ্ঞান, কলাকৌশল ও দক্ষতার অভাবে অনেকেই কাঙ্ক্ষিত ফল লাভে ব্যর্থ হন। কেননা মাছ চাষ একটি প্রকৃতিনির্ভর পরিবর্তনশীল উৎপাদন কৌশল যা মাটি, পানি, আবহাওয়া ও পারিপার্শ্বিক পরিবেশ ও অবস্থাভেদে পার্থক্য হয়ে থাকে।
উন্নতজাতের সুপরিপক্ক ব্রুড মাছ ব্যবহার গুণগত মানসম্পন্ন পােনা উৎপাদনের পূর্বশর্ত এবং মাছ। চাষে অধিক উৎপাদন ও মুনাফা অর্জনের জন্য উন্নতমানের পােনার ব্যবহার অপরিহার্য। পােনা উৎপাদনে ব্রুড মাছের ভুল নির্বাচনের প্রভাবে ব্রুড স্টকের অবক্ষয় এবং অন্তঃপ্রজননজনিত সমস্যার কারণে পােনার গুণগতমান সংরক্ষণে বিপর্যয় দেখা দিচ্ছে।
এই পুস্তিকায় স্বাভাবিক মাছের পরিচিতিসহ হ্যাচারিতে পােনার গুণগত মানে ক্রমাবনতি ও অন্তঃপ্রজনন সমস্যা সৃষ্টির কারণ, প্রাকৃতিক উৎস থেকে রেণু পােনা ও = ব্রুড মাছ সংগ্রহ ও প্রতিপালন, উন্নতজাতের ব্রুড মাছ উৎপাদন, সংরক্ষণ ও ব্যবস্থাপনা কলাকৌশলসহ মাছ চাষের যাবতীয় বিষয় বিশদভাবে বর্ণনা করা হয়েছে।
মাঠ পর্যায়ের সব মৎস্য চাষী বইটিতে সন্নিবেশিত প্রযুক্তি কাজে লাগিয়ে দেশের বর্তমান মাছের উৎপাদন বৃদ্ধিতে বিশেষ ভূমিকা রাখতে পারবে বলে আমার দৃঢ় বিশ্বাস। আমি আধুনিক প্রযুক্তির মাছ চাষ বইটির বহুল প্রচার কামনা করছি।
আধুনিক পদ্ধতিতে মাছ চাষ pdf এর কিছু অংশ
“মাছে-ভাতে বাঙালি” প্রবাদটি আমাদের দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় একটি বিশেষ। স্থান দখল করে আছে। মাছ খেতে খুবই সুস্বাদু। আমাদের শরীর গঠনে দৈনিক = যে পরিমাণ প্রাণিজ আমিষের প্রয়ােজন হয় তার শতকরা ৮০ ভাগই মাছ থেকে পেয়ে থাকি। মাছে আমিষ, শর্করা, চর্বি, ক্যালসিয়াম, লৌহ, ফসফরাস, ভিটামিন ইত্যাদি যথেষ্ট পরিমাণে পাওয়া যায়।
যা মানুষের শরীর গঠনে, দেহের রােগ প্রতিরােধ ও শক্তি অর্জনে অত্যাবশ্যক। সামুদ্রিক মাছে প্রচুর পরিমাণে আয়ােডিন পাওয়া যায়, যা মানুষের গলগণ্ড রােগ প্রতিরােধ করে। কেবল খাদ্য হিসেবেই নয়, দেশের জাতীয় আয়ের শতকরা চার ভাগ এবং রপ্তানি আয়ের প্রায় ১১ ভাগ আসে মৎস্যসম্পদ থেকে।
এছাড়া সামাজিক ও অর্থনৈতিক উন্নয়নে, বৈদেশিক মুদ্রা অর্জনে ও বেকার সমস্যা নিরসনে এক বিশেষ ভূমিকা পালন করে। বাংলাদেশে অসংখ্য নদী, খাল-বিল, হাওর-বাঁওড়, ডােবা আছে। এই জলাশয়গুলােকে কাজে লাগিয়ে আমিষ-ঘাটতি মেটানাে সম্ভব।
প্রতিবিঘা জলাশয়ে প্রতি ১ বছরে প্রায় ৪০০ কেজি পর্যন্ত মাছ উৎপাদন করা সম্ভব, যা বিক্রি করে অনেক লাভবান হওয়া যায়। গ্রামগঞ্জে মজা, পরিত্যক্ত পুকুর সংস্কার করে গ্রামীণ শিক্ষিত, অশিক্ষিত বেকার যুবকগণ একক বা সমবায় ভিত্তিতে মাছ চাষ করে এটিকে একটা লাভজনক পেশা হিসেবে গ্রহণ করতে পারেন।
এতে একদিকে যেমন দেশের আমিষ-ঘাটতি পূরণ হবে, বৈদেশিক মুদ্রা আয় হবে, তেমনি দেশের বেকার সমস্যার সমাধান হবে।
বাংলাদেশে মৎস্য সম্পদের অবনতির কারণ
আজ থেকে বিশ-ত্রিশ বছর আগে এদেশে যে পরিমাণ মাছ উৎপাদিত হতো এখন আর তা হয় না। যে সব খাল-বিলে এক সময় মাছের সমাবেশ ছিল প্রচুর সে সব স্থানে এখন তাদের সংখ্যা হ্রাস পেয়েছে মারাত্মকভাবে। পর্যালোচনা করলে বোঝা যায় এদেশে মৎস্য সম্পদের অবনতি ঘটেছে প্রধানত দুটি কারণে। এর একটি প্রাকৃতিক কারণ, অপরটি মানুষের নিজেরই সৃষ্ট।
প্রাকৃতিক কারণগুলোর প্রধান দিক হলো প্রতি বছর পলি পড়ে নদ-নদীগুলো ভরাট হয়ে যাওয়া। অনেক ক্ষেত্রে নদী তার গতিপথ পরিবর্তন করেছে। এসব কারণে মাছের স্বাভাবিক পরিবেশ ও তাদের বিচরণ ও প্রজনন ক্ষেত্রগুলো তাদের অনুকূলে নেই। অনিয়মিত ঋতু পরিবর্তন, যেমন আগাম বর্ষা বা দেরীতে বর্ষা আসার ফলে অনেক মাছের প্রজননে বিঘ্ন ঘটে।
আধুনিক পদ্ধতিতে মাছ চাষ pdf ডাউনলোড
🔸🔸 You can also Download: সহজ উপায়ে নার্সারী শিক্ষা pdf ডাউনলোড
🔸🔸 You can also Download: ধানচাষের প্রতিবেদন pdf ডাউনলোড
🔸🔸 You can also Download: বৈজ্ঞানিক পদ্ধতিতে ছাগল পালন pdf ডাউনলোড
কপিরাইট সমস্যার কারণে অনেক সময় উপরের ডাউনলোড লিংক কাজ না ও করতে পারে। উপরের ডাউনলোড লিংক কাজ না করলে নিচের লিংক গুলো থেকে ডাউনলোড করতে পারবেন।